Мясные блюда — Ресторан Замок Зеваны – Меню

Горячие блюда

Мясные блюда

Говядина «Стиль жизни»

340 г • Говяжья вырезка, запеченная в медовой глазури с яблоками и клюквенно-винном соусе

Говяжий шашлык с беконом, запеченным картофелем и соусом деми-гляс с фисташками

400 г

Стейк «Шляхецкий»

370 г • Стейк из свиной шеи, жаренный на гриле. Подается со спаржей, запечённой в беконе с соусом дор-блю

«Обед пасечника»

220 г • Свиная шея в горчично-медовой глазури, жаренная на гриле. Подается со сладким соусом чили

Свиная вырезка су-вид с вишневым соусом и сыром камамбер

345 г

Рёбрышки барбекю (весовое блюдо)

100 г • Свиные ребрышки, жаренные на гриле

Соус «Чили» к рёбрышкам

50 г